~雲的天空~

突然發現............

好久沒上來寫文了.....

今天是上來寫食記的.....真如老妹說的.......我好像只對記錄吃有興趣說....呵呵

這次沒有要紀念什麼特別的日子   只是很久沒跟安拔兩人去吃飯了

千挑萬挑的  選了王品集團的「藝奇新日式料理」

之前就吃過ikki日式料理的小懷石（@800元）

後來王品將板橋的ikki收起  由敦北的ikki出兩種價格的套餐（800、1280）

改推出藝奇新日式料理  走稍微平價的路線

不過吃起來不輸ikki唷

藝奇是以黑色風格的大理石裝璜內部  又是在地下室

所以拍起來的照片  可能稍微比較暗 

補光已經調到最亮了  安拔的臉還是黑黑的  不敢調快門  怕手不穩  就將就點吧....

一到位置上

已經放好土瓶蒸了  而且下方還有用蠟獨加熱  隨時都可以喝到熱湯

在裡面的海鮮用完前  服務人員都會不斷的過來加湯

先付

我選的是旬味海鮮木瓜沙拉 

吃了兩口才想到要拍照  所以蝦子、小卷都只剩一個（另外的被我吃掉了  >"<）

醬汁是帶有蒜味的和風醬油  海鮮很新鮮  還不錯

安拔是深海魚皮野蔬沙拉

因為我不敢吃魚皮  所以沒有試吃

安拔是說  很Q很脆  沒有魚腥味  像蒟篛  醬汁是日式和風醬  很好吃

雖然他不斷跟我說沒腥味  我還是沒辦法克服恐懼.......

不過很多人都點這道唷...

刺身

季節鮮魚刺身  海鮮都很新鮮

創作生牛肉刺身（美國牛）

沒什麼牛腥味  搭配特調醬汁  還不賴

口感還蠻有嚼勁  跟我之前吃過入口即化的不太相同

小品

銀鱈葡萄柚  鱈魚有三塊炸得很酥脆

葡萄柚的果肉是切好的  搭配著吃可以解膩

松露海鮮玉子蒸

就是蒸蛋啦   裡面有魚肉、蛤蜊

這是王品集團餐廳都會有的冰鑽  去味解膩用的

藝奇的是芒果口味

主菜終於登場了

岩燒石板牛肉（美國）

石板是先加熱好  下方再用酒精燈持續加熱  讓石板不會太快就冷了

石板上面是舖燒烤紙  牛肉不會直接與石板接觸

服務人員是說雙面各烤20秒就是五分熟  吃起來最嫩

不過我習慣吃七、八分  所以就稍微多烤一下下

牛肉肉質不錯  不會太肥  多烤一下也不會太老

只有十片肉  吃完有點意猶未盡..........

烤牛肉的沾醬有兩種

最左邊是漬物  中間是玫瑰鹽  右邊是蒜味辣醬

蒜味辣醬吃起來不辣  很像一般的烤肉醬

可愛的烤肉夾...........

雞肉朴葉燒

份量是兩隻小雞腿  取大腿有肉的部份  捲起來料理的

日式和風口味  醬汁是偏甜的那種

雞肉很嫩  雞肉與雞皮的中間沒有很厚的雞油  雞皮烤的很香 

吃完主菜  怕客人吃不飽

食事的部份就是飯了

（安拔覺得如果飯跟主菜一起上的話會更好.......）

京燒牛肉飯

醬汁類似牛井飯  牛肉有三塊  是用滷的

上面的白蘿蔔吃起來像台式蘿蔔絲的味道  蠻特別的

鮭魚季飯

飯不像牛肉飯有拌醬汁 

是直接淋一點醬汁在飯與鮭魚的中間  要自己拌勻

口味比較淡一些

甜點

紅豆提拉米蘇

可可粉不甜  紅豆味很濃

創作洋果布蕾

上面的醬像平常吃奶酪的那種醬

下方就是布蕾的口感  很綿密

不會太甜  好吃

最上方的餅乾  是油炸再灑糖粉

我不喜歡  因為吃起來有油的味道

不過安拔說甜甜的好吃  所以是他吃掉的

飲料我選焦糖奶茶

焦糖是自己加  所以可以依自己喜歡的甜度加減

奶茶很濃郁  加上焦糖的香  讚的啦....

冰葡萄優多

一樣給你一杯養樂多  可加可不加  隨個人喜好

總結

整體還不錯

服務、環境整潔的部份有王品集團一貫的作風

餐點大都在水準之上

份量的部份我是有吃飽啦

不是安拔吃飽哦

所以如果食量大一些的人

可能會覺得八分滿左右

稍稍美中不足的是

裡面真的太黑

因為是黑系的緣故  感覺不夠明亮

可能有人會覺的比較有氣氛吧.....

喜歡日式風格的  可以去試試唷